野菜を好きな人、嫌いな人、意識してない人。
人間だから好き嫌いは当然あります。
野菜に関わる者として、最低限伝えなきゃ行けない事・・・
そんな事を日々考えながら、仕事をしています。
朝昼晩にご飯を食べる。
母は旬の食材を手にして、献立を考える。
ファストフードが世の中に溢れる中に、毎日の想いが詰まった手料理こそが、一番ありがたい事だと考えます。
でも、毎日の献立って凄く大変ですよね・・・
「今日の献立どうしようかしら・・・?」
しんちゃんのスタッフは、そんな相談にも快く答えられるよう様々な野菜の調理方法を日々勉強しております。
八百屋のしんちゃんが契約している農家は、スタッフが現地にてきちんと視察を行い、農家のオーナー様と直接話をして仕入を決めてます。
想いの共有を大切にしております。